Hvorfor det er forbudt at dyrke solbær i nogle stater i USA

Solbær er en populær og vigtigst meget nyttig ingrediens, der findes i forskellige konfektureprodukter, yoghurt og cottage cheese desserter. De fleste af os har kendt smagen af ​​dette bær siden barndommen, men USAs indbyggere, desværre, blev frataget muligheden for at nyde friskplukkede bær gennem hele det 20. århundrede. Årsagen er det officielle forbud mod voksende solbær i dette land, der først blev ophævet i 2003, men ikke engang i alle stater. Amerikanerne måtte tilfredse sig med rips, der blev bragt langvejs fra eller nyde det i syltetøj og desserter. En lignende situation førte til, at hele generationer af amerikanske borgere ikke kunne forestille sig, hvordan solbær ser ud, og hvordan smagen af ​​de friske bær ser ud. Men hvorfor var det ikke den amerikanske favorit, den foretrukne bær?

I begyndelsen af ​​det forrige århundrede begyndte man at bemærke tilfælde af spredning af en farlig svampesygdom i fyrreskove i USA. Kæmpe områder med værdifulde hvide weymouth fyrretræer og visne i knoppen, og skovhuggere beregnet tab. Skovbrugere og videnskabsmænd begyndte at finde ud af årsagerne til epidemien, og det viste sig, at svampen, der tilbringer en del af livet på planter af slægten Ribes og derefter bosætter sig på nåletræer, er skylden. Berømte solbær, stikkelsbær og mange andre vilde og dyrkede arter hører til denne slægt. Solbær, og på samme tid blev dens pårørende, både vilde og kultiverede, straks forbudt, og en rigtig krig brød ud mod dem. Regeringen forbød dyrkning af buske, og tusinder af krigere med rips kæmpede barskove på jagt efter den hadede fjender af fyrretræer.

Det er værd at bemærke, at vilde arter af slægten Ribes ikke kun er udbredt i Nordamerika, men også i Eurasien. Samtidig er solbær, der vokser i Sibirien, også bærer af en farlig svamp, men sibiriske arter af nåletræer var i stand til at udvikle immunitet mod den, som nordamerikaneren mislykkedes.

Som de fleste eksperter mener, blev de enorme beløb, der blev afsat til ripsbekæmpelse i amerikanske skove, spildt til sidst. Buske stædigt ville ikke give op, og nedskæring og endda ild, der var organiseret på epidemiske steder, ødelagde ikke den levende plante - næste år kom nye unge skud af solbær hen til vej gennem de faldne blade.

Mens forbuddet mod solbær var i kraft, fandt amerikanerne en erstatning for det i form af gyldne rips. Dette bær vokser også på buske og giver sortbrune frugter, der har samme smag, kun planten i sig selv er ikke bærer af en farlig sygdom og udgør derfor ikke en trussel mod fyrretræer.

Efter en tid overgav skovens forsvarere sig, og i 60'erne af det forrige århundrede blev et nationalt forbud mod dyrkning af sorte rips tilgivet statens lovgivere. Efterhånden ændrede den offentlige mening sig til fordel for en velsmagende og sund bær, og i 2003 lykkedes det en af ​​aktivisterne og fortalerne for rips at opnå en næsten fuldstændig afskaffelse af det århundreder gamle forbud. Men landet havde stadig meget konservative stater, som ikke var overbevist af de mange argumenter fra elskere af bær. Planten er stadig strengt forbudt i Massachusetts, New Hampshire, Virginia og Maine.