Forbudte fotos af butikker i USSR

Så venner, i dag vil der være et indlæg om fotografier af sovjetiske butikker, som næsten aldrig rammer de sovjetiske medier. Af ideologiske grunde blev disse fotografier hverken offentliggjort i den sovjetiske presse eller i sovjetiske periodiske magasiner, og de blev oftest ikke taget af sovjetiske borgere overhovedet - de blev taget af udenlandske journalister, der kom til Sovjetunionen. Hvorfor blev billederne ikke taget af indbyggerne i Sovjetlandet selv? Sovjetiske borgere på det tidspunkt var oftest travlt med at stå i de køer, fotograferne formåede at fange.

Så i dagens post - fotografier af sovjetiske butikker, der var forbudt i Sovjetunionen.

Lad os komme i gang. Mange tror ofte ikke på det faktum, at der i den sene Sovjetunionen ikke var noget på hylderne undtagen flasker juice, her er direkte bevis for dette faktum - billedet er taget i en af de sovjetiske købmandsforretninger i firserne. Billedkvaliteten er temmelig god, du kan endda overveje etiketterne - på den midterste hylde er dåser med æble- og kirsebærjuice og på toppen - med æble og hindbær.

For øvrig var sammensætningen af denne sovjetiske ballon "juice" langt fra naturlig - for eksempel blev bjørkesaft stærkt fortyndet med sukkervand med tilsætning af citronsyre. Og hvad der er interessant - pladen på billedet herunder (over bredderne i den øverste række) ligger ikke og kalder produktet "æble-hindbærdrink".

Måske var det kun tomatsaft, der var mere eller mindre naturlig i Sovjetunionen (det er det sværeste at falske og fortynde det), men meget ofte var det også næsten det eneste produkt i den sovjetiske købmand i firserne.

Lad os nu se, hvordan kødafdelingerne i butikkerne så ud og fungerede. I firserne gik flere og flere penge til krigen i Afghanistan, og normalt kød forsvandt i butikkerne. Ankommer til køkkenafdelingen i deli om aftenen, oftest kunne du se netop et sådant billede, køleskabet i kødfjerkræafdelingen er helt tom.

Hvordan købte sovjetiske borgere kød? Fra tid til anden blev kød bragt til butikkerne, og tidspunktet for dens ankomst var kendt for alle, der havde tid til at forsvare det i en enorm kø. Linjens hale ender ofte langt uden for butikken, hvilket er tydeligt synligt på dette foto:

Og på denne ramme fanges begyndelsen på linjen i kødafdelingen. Vær også opmærksom på de tomme hvide tællere omkring; der er overhovedet intet.

Hvis du tror, at det er garanteret, at du tager det første sted, de bedste kødstykker, så tager du meget fejl. De bedste stykker gik "fra skranken" til adskillige bekendte af sælgere; i disse år gik en populær joke endda til Sovjetunionen: "Kommunisme vil ske, når enhver sovjetisk person har sin egen kendte sælger i kødafdelingen."

Almindelige sovjetiske borgere, der ikke havde venner, blev tvunget til at tilfredse sig med obskure stykker slagtekroppe med enorme knogler.

Og her er salget af den meget “utroligt velsmagende sovjetiske pølse.” Detaljer er også meget vigtige - et tomt køleskab er foran kunderne. Der er kun to typer pølser i afdelingen - pølser og den bedste pølse i verden til 2 rubler og 20 kopek. Foran disken med skalaerne er der en stor kø af købere, der skar denne pølse i stykker - jeg vil ikke blive overrasket, hvis også i en begrænset mængde, ikke mere end 0,5 kg i den ene hånd.

Og dette er salget af frosne kyllinger - hvilket var en frygtelig mangel i det sene Sovjetunionen. Jeg voksede op i en ikke-fattig familie, men jeg så høne højst 1-2 gange om måneden - den kunne simpelthen ikke købes overalt.

Billedet er stadig unikt, idet en onkel med noget rød skorpe midt i køen fanges, og tilsyneladende forbereder han sig til at præsentere det for sælgeren - modtagerne kunne købe varer uden kø og i større mængder end almindelige borgere. Sådanne modtagere (blandt veteranerne fra forskellige Kulikovo-slag og All-Union Moon-bygninger opkaldt efter Komsomol) blev fundet i næsten enhver butik, og hele linjen susede.

Lad os undersøge fiskeafdelingen nu. Jeg tror, du har set dette udbredte billede mere end én gang, når der kun sælges frosne pollock, indpakket i ark med brunt papir, i fiskeafdelingen.

Og for nylig lykkedes det mig at finde en så nysgerrig “baggrund” på dette billede, der viser det fulde billede godt - salgskvinde samler frosset fisk fra en enorm aluminiumskuvette og bringer den til kunderne. Mest sandsynligt blev pollock "smidt ud" på samme måde som kyllinger og kød - de blev bragt til en butik på et bestemt tidspunkt, og en linje blev straks dannet bag det. Det vil sige, at hvis du kom til fiskeafdelingen på et andet tidspunkt, ville der ikke engang være en pollock.

Lad os nu gennemgå mejeriprodukter. Sådan så den gennemsnitlige mælke række ud i de sovjetiske købmandsforretninger i firserne - i bedste fald var der cottage cheese pakket i halvkilogram pakker vokspapir, nogle gange var der smør. Der var også mælk og kefir - det var i princippet hele sortimentet. Der var en mangel på fløde, nogle gange bragte de bagt mælk ind (med et låg af gylden folie) - det blev betragtet som en lækker delikatesse. Yoghurt eller lignende i USSR eksisterede ikke i princippet.

I nogle år var selv flaske mælk mangelvare i dele af Sovjetunionen, og den stod ikke frit på hylderne, men blev solgt af sælgere, som det kan ses på billedet herunder. Generelt, forresten, hvis der i USSR ikke var noget frit i hylderne (som juice i cylindre på billederne ovenfor), så kan du være sikker på, at det var et knap produkt, der efterspørges.

Og endnu et meget interessant skud angående den sovjetiske "mælk". Ofte blev der solgt frisk mælk i USSR ikke i selve butikken, men fra kasserne i nærheden; der er to versioner af, hvorfor dette skete. Den første version - nogle små leverandører leverede mælk, og for ikke at trække den til butikken, solgte de den hurtigt til kunderne lige ved indgangen - fløj god mælk på en time. Den anden version - butikssælgere solgte således mælk "forbi kassen", stansede checker senere og lægger prisforskellen i lommen.

Nogle gange kunne man købe mælk på gaden fra en tønde til aftapning (som kvass). Kan du forestille dig en sådan kø for almindelig mælk? Her er jeg.

Og dette er turen til brødafdelingen. Ja, også der blev folk tvunget til at stå i kø - godt hvidt brød og nogle bagler blev hurtigt demonteret, der var kun et surt brød - "mursten".

Billedet nedenfor, taget i samme afdeling, skildrer sandsynligvis netop en sådan situation - min bedstemor havde ikke nok varer fra sortimentet af brødafdelingen. Sammenlign generelt hvor meget dette ikke ligner moderne købmandsforretninger, hvor absolut alle produkter er åbenlyst på hylderne.

Og her er et foto fra vin- og vodkaafdelingen, fotografen fangede øjeblikket med lykkelig besiddelse af White Stork-cognac, som i firserne blev frigivet højst 2 flasker i den ene hånd.

Også vin- og vodkaafdelingen, ejeren af Pshenichnaya vodka, købt med en kupon - onkelen viser også fotografen selv kuponer med et snit og kogt firkant.

Hvis du synes, det var bedre med fremstillede varer i det sene Sovjetunionen, vil jeg skuffe dig. Sådan så det ofte ud med husholdningsartikler - på hylderne kan du kun se hylstre i to farver såvel som børnepotter af blå plast.