Ananas: 7 interessante fakta om din yndlingsfrugt

Ananas var engang en sjældenhed selv ved det festlige bord, men i dag kan de findes i ethvert supermarked og når som helst på året. Vi har valgt de mest interessante fakta om ananas, som giver dig mulighed for at lære mere om din yndlingsfrugt.

Frugt en gang i livet

Ananas vokser ikke på træer, men på jorden. Dette er en urteagtig plante fra bromeliad-familien. Fra en agroteknisk synsvinkel er ananas en temmelig arbejdskrævende kultur. Fra plantning til blomstrende planter tager ca. 12-18 måneder. Hver plante giver kun én frugt, og efter modning, der tager fra 3 til 6 måneder, dør moderrosetten og danner sideskud.

Ananas er ikke en frugt

Fra et botanisk synspunkt er ananas ikke en frugt. Dette er ikke engang et bær, men flere dusin bær, der dyrkes omkring et fælles center. Faktum er, at ananasblomsterstanden er en kolber, der består af flere blomster, der, når de blomstrer, danner en fælles frugt.

Frø opdrætter ikke

Alle kultivarer af ananas er golde. De danner ikke frø, men formerer sig vegetativt. For at få et nyt individ er det nødvendigt at adskille datterrosetten med blade fra planten eller at rodfæste toppen af den modne frugt.

Grøn ananas modnes ikke

Ananasen fortsætter ikke med at følge med, når den er plukket. Hvis dens frugt er skåret grønt, forbliver den grøn, i modsætning til bananer eller andre frugter, der kan modnes, når de opbevares. Derfor er det ikke værd at håbe, at det snart bliver velsmagende og sød at købe en ærligt grøn ananas i en butik.

Ananas - et produkt til slankekure

Ananasfrugten, og især den centrale hårde del, indeholder en meget høj procentdel bromelain. Dette er et specielt enzym, der har et antal nyttige egenskaber. Det har en antiinflammatorisk virkning og bidrager også til den hurtige nedbrydning af fedt og proteiner i kroppen, hvilket især er værdsat blandt diætelskere. Nå, og selvfølgelig er ananas meget rig på nyttige vitaminer og mineraler.

Kan dyrkes i drivhuse og hjemme

Europæere, fascineret af smagen af ananas, har længe dyrket denne udlandske tropiske frugt i drivhuse. Den russiske hovedstad var ingen undtagelse, og gyldne ananas modnes i den botaniske have i Skt. Petersborg. Men i midten af XIX århundrede, med udviklingen af regelmæssig handelsskibsfart, begyndte ananas at blive bragt til Europa direkte fra troperne, og vækst i drivhuse kom til intet. Men i dag er voksende ananas-fatninger derhjemme meget populære. Rotede toppe af frugter tjener som en vidunderlig udsmykning af interiøret.

Sko og håndtasker lavet af blade

Det viser sig, at ananasblade i nogle lande bruges som råmaterialer til produktion af tætte stoffer og materialer. I lande, hvor ananas kultur traditionelt blev dyrket, blev måtter og fiskenet lavet af dens stærke blade. Og i dag bliver ananasblade, et affaldsprodukt, omdannet til et fremragende miljøvenligt stof kaldet Pinatex. Håndtasker, sko og meget mere fremstilles efterfølgende af sådant materiale.