Hvorfor rismarker oversvømmes, når ris vokser godt på almindelig jord

Alle ved, at der dyrkes ris i marker oversvømmet med vand. Det kan være flade landbrugsplantager eller maleriske terrasser, der er karakteristiske for bjergrige områder. Men den ufravigelige egenskab ved rismarker er vand. Det viser sig, at risplantninger overhovedet ikke oversvømmes, fordi denne afgrøde har brug for en så enorm mængde fugtighed, men en af ​​avlsudviklingen er dyrkning af rådningsbestandige sorter. Hvorfor har ris så et "sumpliv"?

Historien om rismarked har mere end 7000 år, og antallet af sorter af dette korn er simpelthen fantastisk. I Kina alene er der omkring 8.000 sorter af ris. Denne afgrøde ligger først i kosten for de fleste sydøstasiatiske mennesker, og selve risproduktionen er rygraden i mange økonomier i regionen.

Den største mængde ris i verden (over 140 millioner tons) dyrkes årligt i Kina. Det efterfølges af Indien, Indonesien, Bangladesh og Vietnam. Ud over Asien er ris meget populær i Brasilien, og i dette land dyrkes den også med succes, selv om skalaen er noget mere beskeden end asiatisk - kun 12-15 millioner tons om året. Deres risplantager er tilgængelige i USA, Australien, Tyrkiet og endda i Rusland. I vores land dyrkes den i Primorye og i Krasnodar-territoriet.

De fleste lande bruger dyrkning af torrential eller kunstvanding til at dyrke ris. Med denne teknologi dyrkes ris i oversvømmede marker, og to uger før høstning drænes vandet. Som regel spires ris først i specielle kasser, og derefter plantes spirede spirer på marken. I landene i Sydøstasien gøres dette manuelt, og i USA øver de for eksempel at så frø direkte i jorden. Derudover anvendes luftfart oftest.

Men markerne er overhovedet ikke oversvømmet, fordi ris har brug for så meget fugt. Selvom vilde former for ris, på grundlag af hvilke moderne sorter blev avlet, vokser på fugtige steder, er det for moderne sorter ikke nødvendigt med konstant tilstedeværelse i vandet. Men på denne måde bekæmper landmænd ukrudt, der reducerer afgrøderne. Ris i sig selv er en hygrofil plante og tåler at være på et oversvømmet sted. Men de fleste ukrudt kan ikke overleve under sådanne forhold. Nogle lande praktiserer tørrisbrug. Med denne teknologi dyrkes ris i almindelige marker, der ikke er oversvømmede. Og det føles godt der. Det er sandt, at dens udbytte er noget lavere, men ikke på grund af en mangel på fugtighed, men på grund af irriterende ukrudt.

Det viser sig, at landbrugsrisdyrkning er renere fra et miljømæssigt synspunkt. Naturligvis anvendes gødning og pesticider, specielle midler til bekæmpelse af skadedyr, også på marker med oversvømmelse. Men i sådanne felter er der i det mindste ikke behov for at anvende herbicider - lægemidler beregnet til at bekæmpe ukrudt.