Hvor og hvad spiser de balinesiske "furister" eller Jamie Olivers mareridt!

I roadtrips i Europa har jeg længe bemærket, at det på vejen er garanteret velsmagende, billigt og uden sundhedsmæssige konsekvenser, kan du spise et måltid, hvor lastbilchaufførerne stopper. Disse fyre tager ikke risici og spiser kun frokost på beviste steder.

Under min tur til den fjerne indonesiske ø Bali besluttede min kone og jeg her at teste lignende cateringfirmaer for lokale furister (for ikke at forveksle med turister!). Og tro mig, vi fik en masse indtryk! Se dig selv!

For den rigtige test skal du naturligvis forlade så vidt muligt fra turiststeder og feriested. Øen er temmelig stor, og indtil videre er der nok plads til alle - og adskillige turister fra hele verden, asiatiske gæstearbejdere og lokale beboere.

Der er endda flere ruter med flere baner, skønt hoveddelen af øen ligner en rodet myretræs. Det var langs en af hovedveje, et sted omkring 50 kilometer fra hovedstaden på øen Denpasar, at vi stoppede for at søge madservice til chauffører.

Der var mange lastbiler langs vejen. Det var bare frokosttid. Vejen var placeret i nærheden af havet. Lige langs strandene med sort sand, uattraktivt for turister, var der mange små kabiner med regnovertrækning. Når vi forlod vores bil på stedet, gik vi hen til en af dem.

Menuen var ikke her. Alt, hvad du kunne få en bid at spise i denne improviserede cafe, var alligevel synlig. Vi tog to hovedretter og kun retter, ikke engang klar over, hvad vi ville spise. Vi er placeret lige på gulvet i en lille højde under en træbaldakin bag et lille plastbord. Praktisk - spiste, og du kan straks sove!

Den generelle elendige atmosfære blev lysere op af havudsigt og helt tomme strande. Romantik!

De bragte os noget imellem suppen og den varme pasta, kødkugler, stegt tofuost og kogt æg mistænksomt sort. Overraskende var denne gade madlavning meget velsmagende og tilfredsstillende. Lige hvad du har brug for en enkel arbejdende person og en ubuden rejsende. Ja, og prisen oversteg ikke halvanden dollars for to. Valget af furister var rigtigt!

Jeg bemærker dog med det samme: på Bali har vi aldrig haft problemer med fordøjelsen. Maden her er for det meste frisk og sund. Og vi spiste meget forskellige steder.

Jeg kan huske denne afslappede frokost et eller andet sted på kanten af verden. Der var noget ved ham, der gjorde denne ø lidt mere forståelig og intim. Der var selvfølgelig mange andre frokoster og middage til tider meget originale steder. Bare husk landsbyen Jimbaran, berømt for sine fiskerestauranter lige ved kysten. Turister her er mørke, og du vælger middag direkte fra stadig levende fisk fra gennemsigtige containere med vand. Det var også en meget romantisk middag på sin egen måde.

Men du må indrømme, det er altid meget mere interessant at prøve, hvad de enkleste mennesker spiser. Og hvis skæbnen opgiver den til jordens ender, må du ikke foragtige at finde et så almindeligt sted der. Når alt kommer til alt er den eneste måde, du selv kan føle al charmen ved at vandre rundt i de fjerne kanter ...