Børn fra hele verden blev fotograferet med den mad, de spiser i en uge.

I verdens fødevareindustrien er længe skræmmende tendenser skitseret, der fører menneskeheden til triste resultater. Fotograf Gregg Segal blev interesseret i disse processer. Han studerede den stigende forekomst af fedme hos børn og globaliseringen af GMO'er i fødevarer og besluttede at finde ud af, hvordan den ugentlige diæt for børn rundt omkring i verden ser ud. Segal koncentrerede opmærksomheden netop om børnemad, fordi moderne børns madvaner har dannet sig i de senere år, når fødevareindustrien mere end nogensinde er afhængig af syntetiske konserveringsmidler, genetisk modificerede elementer og andre tilsætningsstoffer, der er skabt for at forbedre smagen, øge holdbarheden og mere attraktive aromaer og nuancer. En fantastisk serie af fotografier af Gregg Segal rejser temaer for ernæring, klasses velvære og kultur.

Alle billeder blev samlet i bogen Daily Bread. Hvert barn blev bedt om at skrive ned, hvad han nøjagtigt spiste i løbet af ugen. Derefter blev disse produkter kogt og lagt omkring børnene, og Segal tog fotografier. Fra Los Angeles til Kuala Lumpur - disse optagelser reflekterer kultur og demonstrerer, hvor forskellige vi er fra hinanden, og hvor ens vi bliver.

Et andet interessant aspekt, der påvirker Segals arbejde, er den globale økonomis indflydelse på madvaner i forskellige lande. Mens der i USA tendens til at spise familier med lav indkomst en enorm mængde færdige snacks og halvfabrikata på grund af deres lave omkostninger, ser denne tendens helt modsat i andre lande. Nogle af de sundeste diæter i verden kommer fra kulturer, hvor mennesker lever i fattigdom. Ofte er fokus her på friske frugter og grøntsager, nødder og kød, og destruktive, forarbejdede fødevarer er de riges privilegium.