Genmodificeret laks kommer snart i Canada og USA

Virksomheden, der er specialiseret i dyrkning af genetisk modificeret laks, har for nylig modtaget en officiel miljøgodkendelse af sine aktiviteter, og i den nærmeste fremtid vises dens produkter i supermarkeder i Canada og USA. Laks betragtes som en af de mest værdifulde racer i verden, og efterspørgslen efter den er traditionelt høj. Men hvorfor laks skabt af naturen ikke behagede fiskeproducenter, at de besluttede at oprette en forbedret version af fisk ved hjælp af genetikere.

Som det ofte er tilfældet med oprettelsen af genetisk modificerede arter af husdyr eller planter, er problemet den lave rentabilitet af voksende traditionelle arter. Og hvis for forbedrede planter er et højt udbytte og modstand mod enorme doser af pesticider, er væksthastigheden for laks vigtig. Hvis en almindelig repræsentant for atlantisk laks når den krævede størrelse med 30 måneder, dvs. det tager 2,5 år at dyrke den, vil laksen, som genetikere arbejdede med, vokse til en omsættelig vægt med 1,5 år. Sådanne rekordniveauer opnås gennem et specielt gen, der tillader fisk at vokse hurtigere. Den enorme besparelse af producentens midler, når der dyrkes en ny art, er åbenlyst, men debatten om fordelene ved et sådant produkt pågår stadig.

AquaBounty, et hurtigtvoksende selskab med lakseopdræt, har i flere år søgt en positiv miljøafgørelse i Canada og USA. For nylig blev det annonceret, at det er egnet til mad, hvilket betyder, at stien for genetisk modificeret laks er åben. På trods af at en række miljøforkæmpere og offentlige personer er imod sådanne fødevarer, er virksomheden begejstret og annoncerede sine øjeblikkelige planer.

Lakseavlvirksomheden ejer to fabrikker. Den første er beliggende i den amerikanske delstat Indiana, og den anden er i den canadiske provins Prince Edward Island. Som producenterne håber, vil de første tons modificeret laks blive solgt i slutningen af 2020, men tiden vil vise, om den vil være efterspurgt blandt forbrugerne.