Hvor fik frugten tre mørke pletter og andre interessante fakta om kokosnød

Sikkert mange tænkte over, hvorfor alle kokosnødder har tre pæne mørke pletter, og hvorfor de er nødvendige. I dag vil vi tale om dette og andre interessante fakta om frugterne af kokosnødspalmen, der vokser i varme tropiske lande.

Velsmagende, selvom grøn

Kokosnødder, der vokser på kokosnødspalmer, er blandt de få plantedelikatesser, der spises både modne og umodne. For at kokosnødet skal modnes tager det 8-10 måneder, men de grønne kokosnødder, der indeholder en velsmagende og aromatisk væske, rives af efter 5-6 måneder. Desværre kan frisk juice af grønne kokosnødder (kokosnødevand) kun nydes i tropiske lande, hvilket er, hvad alle turister nyder at gøre. Når den modnes, bliver den grønne skal hårdere og mørkere, og selve kokosnødet er indeni.

Kokosnødevand og kokosmelk

Kokosnødevand er væsken, der findes i frugterne af umodne kokosnødder, den samme som drikkes fra et rør på brasilianske og thailandske strande. Kokosmelk er en drink fremstillet af kødet af kokosnød ved at tilsætte vand til den. Kokosmelk er meget mere kalori end kokosvand og mindre sundt. Kokosnødevand indeholder mange vigtige stoffer. Det indeholder calcium, kalium, fosfor, jern, selen, zink, riboflavin, vitamin C, B6, B12 samt laurinsyre, som forbedrer stofskiftet og fungerer som en regulator af blodtrykket, derfor er det nyttigt for hypertensive patienter.

Tre mørke pletter

Kokosnødtræet fik sit navn på grund af ligheden mellem modne frugter og abens ansigt. Portugisiske rejsende besluttede, at de tre mørke prikker på overfladen af palmefrugten meget ligner en abe, og kaldte planten "kokosnød" fra det portugisiske ord sosohvilket betyder "abe."

Tre mørke pletter på overfladen af moden kokosnød er specielle porer, der er forbundet med ægterne placeret inde i møtrikken. Af de tre ægelokler med kokosnød er det kun en, der udvikler sig til et fuldkornet frø og er i stand til at give liv til en ny kokosnød.

Indonesien er et land med kokosnødder

Kokospalmer foretrækker de sandede kyster med varme tropiske have, så det vigtigste sted for deres vækst er kystlinjen på kontinenter og øer. Naturlige krat og menneskeskabte palmeplantager findes i Sydøstasien, ved Afrikas kyst og det amerikanske kontinent inden for troperne. Men det største antal kokosnødetræer vokser i Indonesien, der førstepladser i verden for produktion af kokosnødder. Det efterfølges af Filippinerne, Indien, Papua Ny Guinea og Malaysia.

Kokosnød træ habitat

Kokosnødetræ er ikke kun nødder

Frugterne af kokosnødspalmetræet spises ikke kun, men bruges også til at producere mange nyttige ting for livet. Fra interplanterne, der dækker kokosnødder, får du for eksempel en værdifuld fiber kaldet coir. De laver tråde fra coir, vævemåtter samt reb og reb, der ikke bliver våde i vandet og ikke drukner. Derudover opnås kokosnussubstrat, der anvendes i gartnerier, fra knust skræl og fibre.

Kokosnøddeolie er også fremstillet af kokosnødder - et værdifuldt produkt med hensyn til indholdet af nyttige organiske stoffer, der bruges til madlavning og kosmetologi. Blandt andet er et kokosnødtræ et værdifuldt byggemateriale, der går til opførelse af huse, og nogle håndværkere skærer sjove figurer og souvenirs fra palmtræets frugter.

Kalorieindhold

Sammenlignet med andre nødder, såsom cashewnødder, hasselnødder, mandler eller valnødder, har kokosnødekød mindre kalorieindhold og indeholder mindre fedt pr. 100 gram vægt.

Makak - kokosnødsproducenter

At klatre til toppen af palmetræet og tage frugterne er ikke en let opgave. Derfor er specialuddannede makaker involveret i arbejdet med at fremskynde indsamlingen af frugter. Primater klatrer klogt i bagagerummet og kaster kokosnødder ned. Makaksejere kan kun samle nødder og takke deres kæledyr.

Kokosnødevand - en analog af blodplasma

Det kan virke utroligt, men kokosnødevand blev brugt som erstatning for blodplasma under 2. verdenskrig. Faktum er, at af alle naturlige væsker er det kokosvand, der er tættest på humant plasma i elektrolytkomposition. Derfor brugte læger fra Anden Verdenskrig det som en erstatning for plasma i behandlingen af krigere, der mistede meget blod.

Kokosnød affald stof

Coconut forarbejdningsanlæg producerer en stor mængde planteaffald. Det australske firma Nanollose har foreslået en original metode til behandling af dette affald til et værdifuldt materiale - nanocellulose. For at affaldet bliver et miljøvenligt materiale, foreslår virksomheden at bruge specielle bakterier, der lever af organisk affald og udskiller nanocellulose.