Rosedalen i Bulgarien: hvordan man får ædel roseolie

I sin skønhed formørkes dette sted af hollandske marker med tulipaner og drivhuse med eksotiske tropiske planter. En guddommelig aroma flyder i luften i denne dal, og hundreder og tusinder af buske med smukke roser, der forlader horisonten, afslutter det perfekte billede. Dette er den berømte Roses Valley i Bulgarien, hvor rosebuske og roseolie er blevet dyrket i hundreder af år.

Roses Valley ligger i centrum af Bulgarien og består af to dale: langs Stryama-floden i den vestlige del og Tundzha-floden i øst. Klimaet her er tempereret kontinentalt med varme somre og temmelig milde vintre, hvilket er det bedst egnede til roser. Den uofficielle hovedstad i Roses Valley og den største by på dens område er Kazanlak med en befolkning på godt 50.000 mennesker. Livet her er målt og uhørt, og næsten alle marker op til horisonten er plantet med buske af oliefrø.

I Roses Valley dyrkes en speciel slags damastros - Kazanlak-rosen, som blev dannet her som et resultat af århundreder af udvælgelse og under påvirkning af lokale klimaforhold. Forfader til denne række roser er en damaskros, som blev introduceret til Bulgariens territorium i det 13. århundrede fra Persien. Den industrielle dyrkning af roser til produktion af roseolie begyndte her i det 16. århundrede, da Bulgarien stadig var under det osmanniske imperium. Efter befrielsen af ​​landet fra tyrkenes magt i 1878 skete der en hurtig udvikling af produktionen af ​​roseolie i Roses Valley og i andre dele af Bulgarien. Dette blev lettet af den øgede efterspørgsel efter olie fra parfumeri- og kosmetikindustrien.

Af alle rosenolievarianter er det den olie, der fås fra Kazanlak-rosen, der betragtes som den mest værdifulde til brug i parfumer. For at få dette produkt bruges kun friskplukkede rosenblade. De knap åbne knopper af roser plukkes før solopgang, da det er på dette tidspunkt af dagen, at planten indeholder den største mængde ædle æteriske olier. Selve olien opnås ved dampdestillation i specielle destillationsapparater. Hvis det er så enkelt som muligt at beskrive denne fremgangsmåde til produktion af olie, er processen som følger: vanddamp passerer gennem et tyndt lag rosenblade, er mættet med den guddommelige aroma af blomster og omdannes til rosenolie, som opsamles i specielle kar. For at få 100 ml roseolie skal du indsamle 300 kg roseblade. De vigtigste forbrugere af denne essentielle olie er parfume, kosmetik og medicin.

I dag i Roses Valley dyrkes ikke kun et stort antal Kazanlak-roser, og der produceres roseolie, men de udvikler også et turistmål. Der er museer og udstillinger dedikeret til produktion af olie, selvom regionens hovedattraktion naturligvis er plantagerne med rosebuske. Dette sted er meget populært blandt rejsende, og der er flere og flere mennesker, der ønsker at komme til June Rose Festival.