Fra Middelhavsområdet på øen Kandolhu

Hvor godt er det at opgive byens liv til fordel for et lille øparadis, hvor der ikke er nogen tidsplaner og frister, men kun det turkise hav, den blide sol, en personlig strand og en elsket i nærheden!

På øen Kandolhu har du lyst til en rigtig Robinson, hvor den eneste forskel er, at det hjælpsomme personale er i rollen som fredag ​​i stedet for en menneskeskabt hytte - en vidunderlig to-etagers villa, og det beskedne måltid af øen erstattes af gourmet middelhavskøkken.

Den seneste i den lokale restaurant er Olive. Den to etagers bygning ligger på havet, og ved middagen kan du se med glæde, når solnedgangen falder direkte ned i den strålende vidde af vandet. Menuen er sammensat af middelhavsklassikere med lette justeringer, der bringer gaverne fra Det Indiske Ocean. Fisk og skaldyr her er virkelig magisk! Blandt de mest populære af dem er risotto med hummer, Maldiviansk havabbor i vije-sauce med grøntsager og spinat samt tunger i bechamelsaus. Raffinerede franske opskrifter komplementerer perfekt den rene og delikate smag af friskfanget fisk og skaldyr.