Gladiators kost: hvad spiste de for at overleve på arenaen?

Hvem personificerer mandlig skønhed bedre end den romerske gladiator? Hans figur er dækket med aflastningsmuskler. De var standarden for mandlig skønhed, styrke og kraft - under alle omstændigheder har mange mennesker det samme indtryk efter at have set filmene “Gladiator”, “Spartak” og “Empire”.

Faktisk var alt anderledes. Moderne videnskab siger om gladiators fysik er helt anderledes. Deres udseende svarede ikke til de ideer, der dannede klassisk kunst og moderne popkultur i vores land. Arkæologiske undersøgelser har vist, at deres mave- og brystmuskler var dækket med et tykt lag subkutant fedt. Kæmperne spiste mad med højt kulhydrat, som byg og bønner, og lavt i animalske proteiner. Deres mad inkluderede ikke fisk og kødprodukter.

Viden om gladiatorers fysik blev tilegnet af en gruppe medicinske antropologer fra Wien Medical University. De undersøgte resterne af en gladiatorgrav for 2000 år siden, beliggende på det moderne Efesos (Tyrkiet) territorium. På det tidspunkt, hvor begravelsen blev foretaget, tilhørte den Romerriget. I den fælles grav er knoglerne fra 67 gladiatorer og en slave. Mest sandsynligt var hun hustru til en af ​​dem.

Forskere var i stand til at identificere resterne af gladiatorernes kroppe takket være en basrelief udskåret på en marmorplade, der dækkede graven. Den afbildede scener med gladiatorkampe og dedikationer til faldne krige.

Selvom ikke et af de 67 skeletter var fuldstændigt bevaret, havde videnskabsmændene nok hænder og fødder, tænder og rester af kraniet til at forstå en persons ernæringsmæssige præferencer og drage konklusioner om hans sundhedstilstand.

Ved hjælp af metoden til isotopanalyse bestemte eksperter den kemiske sammensætning af knoglerne og afslørede tilstedeværelsen af ​​elementer som zink og kalium. Dette gjorde det muligt for dem at drage konklusioner om gladiatorernes kost. Baseret på kemiske undersøgelser af resterne konkluderede et team af videnskabsfolk, at gladiatorerne spiste lidt kød og en masse bælgplanter. Der blev fundet en masse calcium i kroppen. Gladiatorernes vegetariske diæt nævnes i historiske kilder fra den tid. I naturhistorien kalder den ældste Pliniat gladiatorer hordearii, hvilket betyder "byg spiser".

Ifølge forskere var en sådan diæt ikke en konsekvens af deres fattigdom eller slaviske position. Det accepteres generelt, at alle gladiatorer var slaver, krigsfanger, men dette er ikke helt sandt. Nogle af dem kæmpede frivilligt på arenaerne - for penge.

Forskere hævder, at krigere spiste mad, der hjalp med at gå i vægt. Dette var nødvendigt, så et yderligere lag fedt skaber et lag til beskyttelse af kroppen. I dette tilfælde var nerveenderne mindre sårbare, og de blødende sår var ikke så farlige. Derudover var de ikke så dybe, og dette gjorde det muligt for gladiatorerne at fortsætte slaget.

Harvard University-professor Kathleen Coleman, der ikke er forbundet med forskere fra Wien-universitetet, er også enig i, at gladiatorernes diæt blev omhyggeligt udvalgt. Hver af dem ville vinde slaget. Maden skulle hjælpe dem med dette. Coleman mener, at gladiatorer, der ser ud, lignede mere på japanske sumokæmpere end Russell Crowe.

Hvorfor kom ideen om gladiatorer til os i en ændret form? Fra forskernes synspunkt er svaret enkelt.

De gamle ligner meget os. Når vi tager fotos til Instagram, bruger vi photoshop. Det samme er tilfældet i den gamle verden. Folk ville altid se pænere og bedre ud end de virkelig var. I det antikke Grækenland blev de olympiske atleter betragtet som standarden for en smuk mandlig krop. Kunstnere og billedhuggere, der fremstiller gladiatorer, forsøgte at bringe dem tættere på den almindeligt accepterede idé om perfektion.

Turister kan stadig se ruinerne af Ludus Magnus gladiatorskolen i Rom. Det var den største og forbundet til colosseum med tunneler.

Skoler lignede "slavefængsler", hvoraf der kun var en udvej - ind på arenaen. Inde i skolen uddannede mentorer gladiatorer - mænd og kvinder - i alle kampteknikker og våbenfærdigheder.

Det er bemærkelsesværdigt, at gladiatorernes overskydende fedt ikke betød, at de var syge eller følte sig dårlige. Arkæologiske fund i Efesos tyder på det modsatte. Gladiators var en betydelig investering, deres ejere tog sig af deres liv og helbred. I lokalerne, hvor de "universelle soldater" boede og træner, blev der opvarmet gulve til vintertræning, badekar, VVS og medicinske værelser. De dyreste krigere blev behandlet af elitelæger. Den ene var Galen fra Pergamum, en græsk læge og forfatter, hvis arbejde påvirkede medicinsk videnskab. En sammenlignende analyse af knoglerne fra gennemsnitlige borgere i imperiet med knoglerne fra gladiatorer viste, at i tilfælde af brud på gladiatorer blev de bedste kirurger behandlet.

Derudover spiste de regelmæssigt calcium. Europæere konstaterede, at calciumniveauet i knæder fra krigere er meget højere end den krævede norm.

Plinius den ældre i naturhistorie skriver, at hver gladiator havde et obligatorisk førstehjælpskit.

Før starten af ​​gladiatorkampene afholdt de ædle romere store banketter, hvor kæmpere blev inviteret. Historikeren Livy, der boede i det 1. århundrede, beskrev disse helligdage som luksuriøse fester med dyreoffer, deltaget af berømte forfattere, filosoffer, atleter og gladiatorer.

På trods af at gladiatorerne havde mulighed for at spise godt inden den kommende kamp, ​​blev de konfronteret med døden. Og døden var en del af underholdningen.

Den græske filosof og historiker Nikolai Damassky skrev i sin bog ”Atletik”, at når gæsterne var velfødte og glade, inviterede husets ejere gladiatorer til kamp, ​​og da en af ​​dem fik halsen klappet, klappede publikum med glæde.