Sublimotion på Hard Rock Hotel Ibiza åbner den nye sæson

En af de dyreste og mest usædvanlige restauranter i Europa, Sublimotion på Hard Rock Hotel Ibiza, som er en del af den spanske hotelkæde Palladium Hotel Group, åbner den nye sæson. For femte gang i Ibiza afholdes en uforglemmelig gastronomisk forestilling under ledelse af berømthedskokken Paco Roncero. I år bliver han ledsaget af David Chang og fem andre verdensberømte kokke, hvis samlede Michelin-stjerner er en rekord ti. Stjerneteamet har forberedt et nyt show for Sublimotion-gæster, som kan beskrives som en 5D-middag med en komplet nedsænkning i virtual reality.

Årets Hard Rock Hotel Ibiza starter sin femte sæson af gastronomiske præstationer, der traditionelt afholdes på restauranten Sublimotion fra midten af ​​foråret til slutningen af ​​september. Denne gang er David Chang, en amerikansk tv-stjerne og en Michelin-stjerne, gæstestjerne. Sublimotion-kok Paco Roncero har sat en usædvanlig opgave for sin gæst: præsentere en skål, der bliver en ny læsning om temaet traditionelt japansk køkken.

Også blandt de kokke, der vil deltage i forberedelsen af ​​forestillingen: Dani Garcia (Dani Garcia), Diego Guerrero (Diego Guerrero), Togno
Perez (Toño Pérez) og Paco Torreblanca. De får også medfølgende kok af det legendariske Dom Perignon House (Maison Dom
Perignon) Marco Fadiga: specielt til Sublimotion skaber han en unik skål, der serveres med den nye Champagne Dom Perignon Second Plenitude (P2) - en unik sort, som de bedste specialister i huset arbejdede med i mere end 16 år.

Sammen skabte de et sæt på 12 retter, som hver havde sin egen virtuelle virkelighed. Panoramiske videoskærme er strakt rundt i hele omkredsen af ​​Sublimotion-hallen: en komplet fordybelse i en verden opfundet af arrangørerne bliver mulig ved hjælp af gennemtænkt lyd- og videoakkompagnement.

Parallelt med dette bliver alle gæster bekendt med de nye retter i sættet, præsenteret som en del af en ny gastronomisk præsentation, hver
fra hvis positioner det serveres med sin unikke virtuelle akkompagnement. En ny læsning af hautekøkken udført af de bedste verdens kokke til akkompagnement af præstationer inden for højteknologi - alt dette er en ny gastronomisk forestilling i Sublimotion-restauranten i Hard Rock Hotel Ibiza.