Pølsetræ: er det muligt at spise lækker frugt

Denne plante med lækre pølsefrugter hængende fra grene vokser kun på det afrikanske kontinent. Europæiske rejsende, ramt af frugtens lighed med kødpølser, kaldte planten "pølsetræ." På trods af det faktum, at denne plante ikke bruges i fødevarer, har den mange værdifulde egenskaber.

Det botaniske navn på planten er afrikansk Kigelia. I naturen findes det i det sydøstlige Afrika og på den nærliggende ø Madagaskar. Oftest er kigelia et fritstående træ, der når en højde på 12-15 meter og har en bred, spredende krone. Dette er på mange måder et usædvanligt træ. Så for eksempel blomstrer dets blomster med en lys rød farve og en modbydelig lugt sent på aftenen og om morgenen falder de allerede. Blomster med en sådan mærkelig lugt vil ikke appellere til alle. Men kigelia har stadig fans, der pollinerer det. Dette er flagermus, der tiltrækkes af den originale duft.

Lugtende blomster og specifikke pollinatorer er langt fra alle egenskaber ved kigelia. Det viser sig, at dens frugter, der når en længde på 60 centimeter, ikke kun har noget at gøre med kødpølser, men generelt er giftige. Bitter-smagende frugter spises ikke rå, da dette uundgåeligt vil føre til forgiftning. Men i den tørrede form tilføjer afrikanske indbyggere dem til nogle retter. Derudover fremstilles en lav-alkoholholdig drink af frugterne af pølsetræet.

Lokale beboere hænger frugterne af kigelia over indgangen til boligen, da de betragtes som hellige og garanterer beskyttelse mod onde ånder. På grund af dens antiinflammatoriske egenskaber er pølsefrugter en del af afrikanske potions, der bruges til slangebid og til helende sår.

Men den største anerkendelse kigelia opnået inden for kosmetologi. Det er en del af adskillige hudplejeprodukter, der har en foryngende virkning. På grund af det indeholdte kigelinprotein bidrager præparater med dets tilstedeværelse til produktionen af ​​kollagen, elastin og hyaluronsyre.